魅力仙湖，寻味澄江-2018年第十届抚仙湖铜锅美食旅游文化节即将开募

弘扬饮食文化

丰富旅游文化内涵

挖掘澄江地方美食特色

打造具有澄江文化烙印的

旅游美食品牌和旅游名片

往届抚仙湖铜锅美食节

展示澄江独特丰富的旅游文化资源

增强澄江旅游的吸引力和影响力

推动澄江全域旅游融合发展

将于2018年7月21—22日(周末)

举办2018年抚仙湖铜锅美食旅游文化节

活动主题

魅力仙湖 寻味澄江

活动时间

2018年7月21—22日(周末)

活动地点

澄江县禄充景区金沙滩片区

活动内容

1、抚仙湖铜锅美食节开幕式

时间：7月21日9:30-10:40

地点：禄充景区金沙滩

云南盛产铜矿，自古有滇铜遍天下之说，抚仙湖铜器工艺历史悠久，青铜器铸造已有2000多年的历史，任何一种器物的面世，都是为了人们物质生产、生活的需要，所以说，抚仙湖渔民发明的铜锅煮鱼是一种延续2000多年的传统美食文化。

由于禄充村民捕鱼的渔洞距村子两公里之多，到渔洞捕鱼者早晚两餐往返跑回家吃，确实费时费力，而且对捕鱼大为不利，有时就在回家吃饭的时刻，恰逢渔汛，人们从家跑到渔洞捕鱼，错过了关健的捕鱼机会，悔之不及。

上世纪80年代，抚仙湖畔铜锅煮鱼

为了不失时机，节省劳力，捕鱼人只有早晚两餐都在渔洞上吃，所以制造了这特殊渔洞炊具铜锅。

铜锅用红铜压成薄片，鎚打成口小肚大，似鼓形，再鎚打一个帽盖上，精致而好看。

“鲜活之鱼，铜锅之味，仙湖之水，佐料之美”四样秘诀，成就了抚仙湖独有的铜锅煮鱼之妙。

往届铜锅美食文化节 杀鱼比赛

抚仙湖铜锅煮鱼历史文化深远，再加上其味道鲜美，让无数游客回味无穷。为弘扬本土美食文化，一年一度举办铜锅美食旅游文化节。

2、文化澄江

一门双进士，百步两翰林

①文昌宫状元墙祈愿

俯瞰禄充景区

禄充文化昌盛、人杰地灵，文昌宫自古以来，一直是禄充的学堂。从明朝年间以来人才辈出，全盛时、村中只有三个姓氏无人名登金榜，其余各姓都有考中举贡生员的人才。仅张姓一道门里，就有叔侄连续高中两个进士。相距不过百步的两家，便点中杨、许两位翰林。“一门双进士、百步两翰林” 的美誉，从此远扬。

旧时方圆百里内，要赶考的学子，都会来此参拜，以求乞得灵气，借助抚仙湖铜锅美食旅游文化节之际弘扬禄充本土文化，祈福莘莘学子金榜题名。

时间：7月21-22日 10:30-17:30

地点：文昌宫

②禄充故事讲堂

禄充，因山水而秀，禄充，因文化而灵。浓缩了天地的精华，辉映着文明的祥光。

禄充文昌宫

铜锅美食旅游文化节期间在文化底蕴深厚的文昌宫讲述禄充故事，诵读国学经典，传承优秀文化，品味思想精髓，感悟人生真谛，为澄江旅游文化发展增添新的助力。

时间：7月21-22日10:40-11:10、15:00-15:30

地点：文昌宫

3、味道澄江

品滇中美食文化，尝遍澄江美食

①大铜锅煮鱼

每年铜锅美食节中最壮观的是大铜锅煮鱼，这口铜锅由8名民间工艺大师历经一个月的时间制作完成，直径两米，高1.1米，重量有250公斤，铜锅可以装下3吨半左右的水，煮出来的鱼够1万人吃上一顿。

活动期间，6位厨师把数百斤的青鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼放在锅里，经过40的烹煮，煮成了一大锅香喷喷的铜锅鱼。

时间：7月21-22日10:40—11:30

 地点：金沙滩舞台区。

②“百鱼百味”抚仙湖人气美食评选大赛

百鱼百味”抚仙湖人气美食评选大赛将通过现场游客投票产生抚仙湖第十届铜锅美食旅游文化节最受欢迎菜品。

国色天香-往届铜锅美食旅游文化节 特色菜品

一等奖、二等奖和优秀奖，由禄充景区颁发奖牌和荣誉证书。

时间：7月21日14:30-15:30

地点：金沙滩舞台区。

③百里风情长街鱼宴

百里风情长街鱼宴是一个祈福的宴席，来自全国各地的游客带着一种美好的愿望，参加一年一度的抚仙湖铜锅美食文化节长街宴盛会。

品宴席上福寿安康的“祝福”美食，互相祝愿事事顺心，家兴业旺，平安幸福。

时间：7月21日17:30—19:50

地点：金沙湾左侧长街宴区域

4、特色澄江主题活动

弘扬历史文化，展文明澄江风采

①澄江非遗文化展、摄影展

澄江县非物质文化遗产展

国家非物质文化遗产-澄江关索戏

关索戏面具展

澄江苗族服饰

民族手工艺品展(彝族刺绣)

手工扎染

抚仙湖摄影展

时间：7月21日-22日09:30-18:00

地点：特色街。

②亲子互动

奇趣亲子互动，亲子互动工坊、鹅卵石绘画、手工陶艺制作、贝壳风铃DIY、贝壳巧克力、鱼画创作、钓鱼游戏、恐龙化石挖掘游戏 。

时间：7月21日-22日09:30-18:00

地点：特色街。

③澄江特产博览会

澄江农特产品展

澄江农副土特产

澄江传统工艺品-渔笼编织

澄江传统工艺品-草锅盖编织

时间：7月21日-22日09:30-18:00

地点：特色街

④缤纷澄江集市

缤纷澄江集市，澄江特色小吃摊位、趣味民间小工艺品、游客中心风车发夹、鲤鱼旗派送。

时间：7月21日-22日09:30-18:00

地点：特色街。

5、魅力澄江展

民族风韵，舞魅力澄江

①民俗风情演绎

演绎民俗风情 绽放民间精彩

节日期间，来自澄江县及周边的传统民俗表演将精彩上演，你尽可感受澄江本土文化的独特魅力。

时间：7月21日14:00—14:30、15:30—16:00

7月22日10:30—11:00、15:30—16:00

地点：金沙滩舞台区。

②本土乐队演绎

时间：7月21日14:30—14:50、16:00—16:20

7月22日10:00—10:20、15:00—15:20

地点：金沙滩舞台区。

③抚仙湖之夜晚会

舞蹈表演、沙画表演、DJ表演，精彩上演

时间：7月21日20:00—21:40

地点：金沙滩舞台区。

6风车美陈装饰以风车之名，共爱同行

制作荷兰大风车美陈、风车墙、风车走廊等装饰等。

地点：金沙滩。