最全的抚仙湖美食攻略，被种草的来拔草啦！

来到中国抚仙湖国际旅游度假区的这些天，彻底爱上了这里的生活，之所以会如此钟情于抚仙湖，除了这里有城市中看不到山水阳光，有感受不到的清风拂面，花香扑鼻。更多的是我们发现，在这里的人们都不会因为舒适安逸而变得慵懒倦怠，反而依旧保持着一股生活中的朝气和活力。

万科，以5A级景区标准为建设基础，充分整合抚仙湖旅游文化资源，升级太阳山，打造出消费升级的“中国抚仙湖国际旅游度假区”。这个集食、宿、娱、游、购等为一体的高端旅游购物休闲区，使抚仙湖真正的向世界级旅游目的地迈进。

无论是清晨睁开眼，还是下午日落时分，抚仙湖的每个角度、每个时间都是美的，整个湖面远远望去就像是一面镜子，无边无际的映射着整个天空。

抚仙湖美食菜单：“铜锅鱼”

铜锅鱼是抚仙湖最传统的美食，也是玉溪美食的主要代表之一。为了保证鱼肉的鲜美、紧致，抚仙湖铜锅鱼的做法一致都是现点现杀，清洗后直接加工下锅。

其他很多地方也是现杀现做，调味也基本差不多，铜锅鱼的味道却更胜一筹。经过一致商讨，我们得出了答案：铜锅鱼是用抚仙湖的湖水熬制而成，鱼也是湖里放养的野生鱼，所以肉质紧实，味道鲜美。

另外就是这一口“铜锅”，它能更好的保温，使得鱼汤在上桌后的一段时间内依旧保持温度适中，喝起来滋补鲜美，成为抚仙湖旅游的必点菜之首。

“特色醉虾”

湖里的鱼虾是最活跃的生命力，也是当地最有特色的美食之一。

将虾浸泡在黄酒里，放上柠檬、辣椒、酱油等调配好的料汁，这样的做法保留了食材本身的鲜美，又赋予了虾本身果香的滋味。吃起来入味三分，鲜辣可口，味道无法形容，一定会让你印象深刻的味道。

“藕粉”

抚仙湖的藕粉是以澄江鲜藕为原料加工而成的，样子看起来是一种透明如晶的淡粉色，吃起来质地纯净，醇甜清香，细腻润滑，余味无穷。

“铜锅饭”

铜锅饭，当地也叫洋芋饭，是云南很多地区的主食之一，也是抚仙湖的一大特色美食。

洋芋、火腿切丁，猪油加热后下锅，翻炒焖制而成。有的会配上豌豆、藕丁作为辅料，味道吃起来会更清香可口。配上当地的特色泡菜，一口又一口，一个人就能吃完半个铜锅。

除此之外，抚仙湖的美食小吃还有很多，多到有些出乎我的意料。毕竟像这样一个与世隔绝般的人间仙境，能有这些美味的烟火气儿，真的十分难得。

此等良辰美景，行程安排自然也不再是“吃吃吃、玩玩玩”，最后一天，让我们寄情于山水间，漫步于湖畔山腰之上。

蓝天白云，清澈湖水，因为是国家淡水资源保护区，所以不能下水玩耍，但是站在湖边，就感觉到一阵微风，湖水的甘甜扑面而来。尤其是这样的好天气，说天一色，感觉自己在空中翱翔。